Előételek
|
|
| Tokaji Aszús hízott kacsamáj brulée pirított kaláccsal és házi lilahagyma lekvárral |
1.390Ft |
| Kencék, mártogatósok (aszalt paradicsomos tapenád, füstös padlizsánkrém, házi lilahagyma lekvár, friss békési sajtkrém) |
1.290Ft |
| Friss fűszeres körözött házi rögös túróból, idényzöldségekkel és pirítóssal |
1.190Ft |
|
|
Levesek
|
|
| Aranysárga tanyasi tyúkhúsleves Friss zöldségekkel és csigatésztával gazdagítva |
1.190Ft |
| Kőleves Komló módra (tárkonyos tejszínes zöldséges borjúraguleves, fűszeres zsemlekockával és sült tojással) |
1.490Ft |
| Babgulyás szürkemarhából, füstölt mangalica csülökkel, házi tejfel habbal és kolbász morzsával |
1.490Ft |
| Bográcsgulyás szürkemarha felsálból, zöldségekkel és csipetkével gazdagítva |
1.490Ft |
| Vargányakrémleves tépett mozzarellával, roppanós gomba chipssel és citrusos olivával |
1.290Ft |
| Gurulós málnakrémleves, panna cottával, pirított mandulával és málna morzsával |
1.290Ft |
|
|
Halételek
|
|
| Szezámmagos szilvásváradi pisztráng egészben sütve vajon pirított burgonyával, zeller rőzsével és chipotle majonézzel |
3.190Ft |
| Roston sült vadlazacfilé, rukkolás jázminrizzsel, balzsamos salátával, limemal |
3.690Ft |
| Szürkeharcsa paprikás sós túrógombóccal, házi tejfel habbal és mangalica pörccel |
3.490Ft |
| Roston sült szürkeharcsa derék, zsenge fokhagyma szeletekkel és medvehagymás rizottóval |
3.190Ft |
|
|
Szárnyasból készült ételek
|
|
| Cordon bleu csirkemellből tejszínes habosburgonyával |
3.190Ft |
| Kemencében készült pecsenye kacsacombok vörösboros lilakáposztával és burgonyapürével |
3.490Ft |
| Hízott kacsamell rozéra sütve, sajtos baconos gnocchival, lilakáposzta krémmel |
3.790Ft |
| Supreme csirkemell pankó morzsában rántva sült édesburgonyával és balzsamos salátával |
3.190Ft |
| Rozmaringos-bazsalikomos csirkemell steak grillezett zöldségekkel és párolt jázminrizzsel |
2.990Ft |
| Baconbe göngyölt Beregi csirkecombfilé rolád, parmezán szósszal és erdei gombás burgonya gratinnal |
3.290Ft |
|
|
Sertésből készült ételek
|
|
| Csülök ropogósra sütve, szalonnás-hagymás burgonyával és sült hagymáva (25p) |
3.690Ft |
| Szűzpecsenye „rakottburgonyával” és erdei vargányás gombapörkölttel |
3.690Ft |
| Cigánypecsenye nyakas karajból, mangalica taréjjal és sültburgonyával |
2.990Ft |
| Brassói aprópecsenye szűzpecsenyéből |
2.990Ft |
| XXL Bécsi szelet sertésszűzből sültburgonyával és párolt jázminrizzsel |
3.190Ft |
| St. Louis stílusú BBQ oldalas céklás burgonyapürével és grillezett zöldségekkel |
3.990Ft |
| Csípősen pácolt sertés tarja burgonya chipssel és lecsó krémmel |
2.990Ft |
| „Csálinger kedvence” vajas petrezselymes burgonyával |
3.190Ft |
|
|
Marhából készült ételek
|
|
| Érlelt bélszín steak roppanós zöldspárgával, steakburgonyával és fűszervajjal |
6.490Ft |
| Érlelt hátszín steak sültburgonyával, dijoni szósszal és ropogós hagymakarikákkal |
5.990Ft |
| Szürkemarha pofa Guiness sörben hosszan sütve, burgonyapürével és zeller rőzsével |
4.990Ft |
| szürkemarha pörkölt enyhén Csípősen vajas galuskával |
2.990Ft |
|
|
Tálak két személyre
|
|
| Komló sültes tál (cordon bleu csirkemellből, rozmaringos-bazsalikomos csirkemell steak, cigánypecsenye nyakas karajból, „csálinger kedvence”, ránott sajt, vegyes köret |
6.990Ft |
| Prémium Komló tál (supreme csirkemell pankó morzsában rántva, kemencében készült pecsenye kacsacomb, csípősen pácolt sertés tarja, csülök ropogósra sütve, madzagfalvi grillezett sajt, vegyes köret |
9.990Ft |
|
|
Tészták, kímélő ételek
|
|
| Madzagfalvi grillezett sajt balzsamos friss salátával, házi zöldfűszeres majonézzel |
2.490Ft |
| Vargányás csirke rizottó |
2.490Ft |
| Négysajtos gnocchi |
2.190Ft |
| Túrós csusza mangalica pörccel, friss házi tejfellel sütőben pirítva |
1.990Ft |
| Joghurtos Friss saláta pirított csirkekockával |
2.490Ft |
|
|
Desszertek
|
|
| Málnával töltött túrógombóc édes tejfölhabbal |
1.490Ft |
| Somlói galuska, ahogyan a Komlóban szeretjük |
1.490Ft |
| Belga csokoládétorta fehér csokimousse-val eper fagylalttal |
1.490Ft |
|
|
Gyermek menü
|
|
| Rántott pipi melle sült hasábburgonyával |
1.690Ft |
| Rántottsajt sült hasábburgonyával |
1.690Ft |
| Bolognai spagetti |
1.690Ft |
|
|
Köretek
|
|
| sült hasábburgonya |
|
| sült édesburgonya |
+200 Ft |
| Burgonyapüré |
|
| Petrezselymes burgonya |
|
| párolt jázminrizs |
|
| Grillzöldség |
+200 Ft |
| Friss tépett saláta |
+200 Ft |
|
|
Saláták, savanyúságok
|
|
| Vegyes vágott savanyúság |
490 Ft |
| Ecetes almapaprika |
490 Ft |
| Csemegeuborka |
490 Ft |
| Kovászosuborka (idényjellegű) |
590 Ft |
| Uborkasaláta |
490 Ft |
| Uborkasaláta tejfölösen |
590 Ft |
| Káposztasaláta |
490 Ft |
| Paradicsomsaláta |
490 Ft |
| Kofa saláta (ecetes almapaprika, kovászosuborka, vegyes vágott) |
590 Ft |
