5700 Gyula, Béke sugárút 8. | (térkép) | Étterem: +36 20 427 6205 | Kapcsolat | Komló Hotel

Étlap

Házhoz szállítás: +36 20 427 6205

Előételek

Kóstoló-tál helyi alapanyagokból, Békési csípős vastagkolbász, füstölt sertés tarja, lilahagymás tepertőkrém, friss és füstölt gomolya sajt, kerti zöldségek és viharsarki parasztkenyér 2.990Ft
Libamáj parfé, 6 puttonyos Tokaji aszúval készítve,
pirított gluténmentes bagettel, fenyőmagvas rukkola salátával és zamatos fügelekvárral tálalva
3.790Ft
Magyaros tatár beefsteak, érlelt Angus bélszínből készítve (100g), zsenge savanyított zöldségekkel és vajon pirított brióssal 3.990Ft

Levesek

Aranysárga gyöngytyúkleves gazdagon, zöldségekkel, fürj tojásos csigatésztával,
friss petrezselyemzöldjével
1.490Ft
Sült kápia paprika krémleves, pirított grill sajttal és napon szárított
paradicsomokkal, friss zellerszárral díszítve
1.790Ft
Szarvas-gulyás, enyhén csípősen házi csipetkével 2.290Ft
Gurulós málnakrémleves, laktózmentes tejszínpudinggal,pirított mandulával és málna morzsával 2.290Ft
Kakukkfüves bárányraguleves, savanykásan, laktózmentes tejföllel készítve 2.490Ft

Steakek

Vörös tonhal steak, házi gerezdburgonyával, friss salátával és
citrusos majonézzel
7.190Ft
Báránycomb steak pikáns grillezett kukoricacsővel, amerikai káposztasalátával és sült gerezd burgonyával 8.990Ft
Érlelt marha bélszín steak pikáns grillezett kukoricacsővel, amerikai káposztasalátával és sült gerezd burgonyával 10.990Ft
Érlelt marha hátszín pikáns grillezett kukoricacsővel, amerikai káposztasalátával és sült gerezd burgonyával 9.990Ft
Érlelt marha T-bone steak pikáns grillezett kukoricacsővel, amerikai káposztasalátával és sült gerezd burgonyával 10.990Ft

Szárnyasból készült ételek

Zöldfűszeres tanyasi jércemell szelet
grillezett zöldségekkel és párolt jázmin rizzsel
3.390Ft
Csirkemell roládok, ropogós morzsába öltöztetve, feketeerdei sonkával
és madzagfalvi sajttal töltve, burgonyapürével
3.690Ft
Csirkepaprikás Komló módra, aranysárga supreme csirkemellel,
juhtúrós krumplinudlival és tejfölös uborkasaláta habbal
4.190Ft
Rántott supreme csirkemell, sült gyökérzöldségekkel és amerikai
káposztasalátával
4.190Ft
Sült kacsacombok, hagymás törtburgonyával, párolt lilakáposztával 5.690Ft
Sörben pácolt kacsa java, (mell, szárny, comb) lilakáposzta pürével
és almás cikkburgonyával
5.690Ft

Sertés, Marha és Vadételek

Sertés nyaka, enyhén csípősen pácolva,fűszeres fokhagymás ropogóssal,
füstölt szalonnakoronával és burgonyahasábokkal, tejfölös uborkasaláta habbal
3.490Ft
Óriás rántott sertésjava, ropogós morzsában,
burgonya hasábokkal és amerikai káposztasalátával
3.690Ft
Békési Sertésborda Roládok, füstölt vastagkolbásszal, csemege uborkával,
lila hagymával és sajttal töltve, ropogós bundában, vajas burgonyapürével
3.690Ft
Vörösboros marhapörkölt, galuskával 3.890Ft
Dámszarvas pörkölt, fokhagymás-snidlinges csuszatésztával 3.990Ft
Hosszan sült szarvascomb, rókagombás mártással és rozmaringos parázsburgonyával 4.790Ft
Ropogósra sült csülök, magyaros-kolbászos gerezdburgonyával,
pikáns lecsókrémmel és tejfölös uborkasaláta habbal
4.890Ft
Pikáns bélszíncsíkok, tüzes raguban, kecskesajtkrémes profiterollal
és savanyított kelvirágokkal
5.590Ft
Szűzpecsenye érmék
hízott libamáj szeletekkel, pikáns lecsós babraguval
és mézes paszternák hasábokkal
5.890Ft

Halételek

Szezámmagos szilvásváradi pisztráng
egészben, ropogós bundába öltöztetve, kemencében sütve,
vajon pirított petrezselymes burgonyával zeller rőzsével és
házi mártogatóssal
3.690Ft
Harcsa paprikás, kapros-túrós sztrapacskával 3.890Ft
Rácponty Komló módra, paprikás kukoricalisztben sült pontyfilé
házias „rakottburgonyával” tejfölhabbal
és pirított füstölt szalonnával
3.990Ft
Roston sült vadlazacfilé, tejszínes zellerpürével, zeller ropogóssal
és szalonnás pirított céklával
5.990Ft

Kímélő és Vegetáriánus ételek

Paradicsomos glunténmentes
fusilli tészta, friss bazsalikomlevelekkel mozzarella golyókkal
2.290Ft
Csuszatészta, fürjtojásból készítve túrósan,
mangalica szalonnával és friss tejfellel
2.290Ft
Grillezett jércemell szelet, spenótos gluténmentes tagliatelle tésztával
laktóz mentes tejszínnel, és sült koktélparadicsomokkal
3.290Ft
Grillezett kecske gomolya sajt, füstölt fürjtojásos saláta ágyon 3.490Ft
Csökkentett laktózzal készült, grillezett sajtok
levendulával és chilivel fűszerezve, friss salátával
3.690Ft

Desszertek

Rákóczi túrós, zserbó bonbonokkal 1.490Ft
Almás crumble vanília sodóval, és házi tejszínhabbal 1.490Ft
Somlói Galuska, ahogy a komlóban szeretjük 1.490Ft
Belga csokoládétorta, fehér csokimousseval eper fagylalttal 1.690Ft

Tálak kettő vagy négy személyre

Komló sültes tál
feketeerdei sonkával és sajttal töltött rántott csirkemell, zöldfűszeres tanyasi jércemell,
békési füstölt vastagkolbásszal és sajttal töltött rántott sertésborda,
sertés nyaka enyhén csípősen pácolva füstölt szalonnával, rántott sajt,
grillezett zöldségek, párolt jázmin rizs, burgonya hasábok, tartármártás
2 személyre/11.990Ft
csomagolási díjat tartalmazza (1500Ft)
Prémium Komló
kacsa java (mell, szárny, comb), ropogósra sült sertés csülök, szűzpecsenye érmék hízott libamáj szeletekkel,
supreme csirkemell pankó morzsában, roston sült vadlazac filé, lazac derék, fűszerezett grillsajtok,
grillezett zöldségek, párolt jázmin rizs, burgonya hasábok, tartármártás
4 személyre/17.390Ft
csomagolási díjat tartalmazza (1500Ft)

Gyermek menü

Rántott pipi melle, sült burgonyával 1.990Ft
Rántott sajt, párolt jázmin rizzsel és tartármártással 1.990Ft
Bolognai spagetti 1.990Ft

Saláták, Savanyúságok, Köretek

Sült hasábburgonya 690FT
Sült édesburgonya 1.090Ft
Burgonyapüré 690Ft
Petrezselymes burgonya 690Ft
Párolt jázmin rizs 690Ft
Grillzöldség 1.090Ft
Friss tépett saláta 1.090Ft
Vegyes vágott savanyúság 690Ft
Csemegeuborka 690Ft
Kovászosuborka 790Ft
Uborkasaláta 690Ft
Uborkasaláta tejfölösen 790Ft
Káposztasaláta 690Ft
Paradicsomsaláta 690Ft